


Castellina Supertuscan di Siena, Montagnac Syrah/Mourvèdre, Sonoma Valley Cabernet Sauvignon, South Australian Single Vineyard Shiraz et Valpolicella Classico di Veneto

Un vin puissant et souple à la fois, assez ample pour être dégusté avec beaucoup de plaisir, et dont le nez intense, fumé et terreux de cerise ultra mûre et de cassis est suivi par une finale riche et tannique.
Servir avec un carré d'agneau aux herbes, des mets de style toscane en sauce tomate, un boeuf Stroganoff ou des viandes grillées saignantes.
Puissance : semi-corsé
Niveau de chêne : intense
Sucrosité : sec

Un vin ample, d'un rouge rubis, avec un profond bouquet de prune noire et de mûre aux subtils accents de chocolat. Riches, savoureux et complexes, les fruits noirs délicats se combinent à une touche d'épices pour s'ouvrir sur une finale ferme et tannique.
Puissance : semi-corsé
Niveau de chêne : moyen
Sucrosité : sec

Puissance : corsé
Niveau de chêne : intense
Sucrosité : sec

Un vin moyennement corsé qui combine de riches saveurs de prune et de groseille au goût doux et soyeux du chocolat accompagné d'une bonne structure tannique.
Se marie bien avec le ragoût de bœuf ou le pot au feu.
Puissance : semi-corsé
Niveau de chêne : intense
Sucrosité : sec

Un vin corsé qui offre de riches arômes intrigants de cerise rouge et de framboise mûre, une touche d'amande, de délicates notes épicées et grillées, une structure tannique bien présente et des saveurs fruitées qui persistent en bouche pendant plusieurs minutes.
Servir avec le boeuf ou le porc grillés, des fromages fermes et forts (Parmigiano Reggiano ou Asiago), des pâtes avec sauce tomate à la viande, des antipasto, du veau ou un rôti de porc.
Puissance : semi-corsé
Niveau de chêne : moyen
Sucrosité : sec
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